奶油蜂蜜芥末鸡

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 将盐、黑胡椒、红椒粉和百里香混合，均匀撒在鸡胸排两面。
2. 大煎锅中用中大火加热食用油和黄油，直到黄油开始起泡。
3. 将鸡排每面煎约3分钟，煎至微黄。
4. 把鸡排推到锅的一侧，在空出的地方加入洋葱和大蒜。边搅拌边炒3–4分钟，直到洋葱变软，期间偶尔翻动鸡排。
5. 加入鸡汤、芥末酱和蜂蜜，搅拌至芥末融入酱汁。
6. 加入奶油搅拌，再把鸡排均匀摆放在锅中。
7. 小火炖4–5分钟，直至鸡肉完全熟透：切开最厚的部分，应烫热且中间没有粉色。
8. 撒上欧芹碎和黑胡椒即可上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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