Torta de limão cremosa

Por Sally's Baking Recipes · 180 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aquecer o forno a 177 °C (350 °F).
2. No processador, triturar os biscoitos graham e as amêndoas até virar farofa. Transferir para uma tigela, misturar o açúcar e depois a manteiga derretida até incorporar.
3. Pressionar a farofa com firmeza, mas sem exagerar, no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 23 cm sem manteiga, até ficar compacta e não farelar mais.
4. Pré-assar a massa por 8 minutos, depois tirar do forno e deixar o forno ligado.
5. Bater juntos o leite condensado, o suco de limão e as gemas, e despejar na massa ainda morna.
6. Assar por 19 a 21 minutos, até o centro ficar apenas levemente trêmulo e quase firme.
7. Deixar esfriar completamente em uma grade, depois cobrir e refrigerar por pelo menos 1 hora, até 3 dias.
8. Decorar a gosto, depois fatiar, limpando a faca entre um corte e outro para fatias bem definidas.

Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.

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