奶油柠檬馄饼
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 大蒜 · 去皮,切成薄片3 瓣
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 餃子500 克
- 白葡萄酒60 毫升
- 蔬菜高汤240 毫升
- 柠檬2 汤匙
- Heavy cream4 汤匙
- 奶酪 · 细细磨碎50 克
- 芝麻菜65 克
步骤
- 在大号平底煎锅中用小火加热橄榄油。
- 加入大蒜、盐和黑胡椒,小火轻炒4-5分钟,直到大蒜变软。
- 放入新鲜馄饨翻炒,然后转为中大火。
- 倒入白葡萄酒煮沸1分钟,再加入高汤和柠檬汁。搅拌后小火煮3-4分钟,期间不时小心搅拌。
- 小心拌入奶油和奶酪,再煮1-2分钟,期间经常搅拌,直到馄饨完全烫热(切开一个检查)。
- 关火,拌入罗勒叶芝麻菜使其微微变软。
- 分装到碗中,撒上黑胡椒和少许额外的磨碎奶酪即可。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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