Empty My Fridge
Cremige Mac n Greens
Zutaten
- Cashew150 g
- Milk150 ml
- Hefeflocken25 g
- Garlic powder1 TL
- Onion powder1 TL
- Paprika1 TL
- Salt½ TL
- Olive oil2 EL
- Leek2
- Spinach75 g
- Miso1 EL
- Sugar
- Tempeh200 g
- Tamari1 EL
- Smoked paprika2 TL
Zubereitung
- Cashewkerne 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Abgießen und mit der pflanzlichen Milch, Nooch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz glatt pürieren.
- Die Lauchstangen in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Miso, Spinat und eine Prise Zucker unterrühren und garen, bis der Spinat zusammenfällt.
- Tempeh zerbröseln und mit Tamari und geräuchertem Paprikapulver in Olivenöl goldbraun und knusprig braten.
- Die Makkaroni kochen, dann mit der Cashewcreme und dem Gemüse vermengen. Bei Bedarf mit etwas Nudelwasser verdünnen.
- In Schüsseln anrichten und mit dem knusprigen Tempeh-Crumble bestreuen.
Zusammengefasst aus dem Video von BOSH!. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
MilchSpinatCashewkernMisoLauchTempeh
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.