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Pollo cremoso al estilo mediterráneo
Ingredientes
- Pollo · en dados500 g
- Bell pepper · en dados2
- Onion · en dados1
- Tenderstem broccoli · picado1 manojo
- Potato · cocido y partido por la mitad500 g
- Kalamata olive · escurrido1 frasco
- Garlic · picado fino1 cda.
- Orégano1 cda.
- Thyme1 cda.
- Chicken stock · en polvo1 cda.
- Tomates1 lata
- Cream300 ml
- Salt
- Black pepper
Preparación
- En una sartén grande, dora el pollo en dados (500 g) con el ajo picado (1 cucharada), el caldo de pollo en polvo (1 cucharada), el tomillo (1 cucharada) y el orégano (1 cucharada).
- Añade a la sartén la cebolla en dados (1) y los pimientos en dados (2). Tapa y cocina durante 5 minutos.
- Incorpora el brócoli chino troceado, las patatas baby cocidas y partidas por la mitad (500 g), las aceitunas Kalamata escurridas (1 tarro), el tomate en lata (1 lata) y la nata (300 ml). Sazona con sal y pimienta.
- Tapa y cuece a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve caliente.
Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.
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