Pollo cremoso alla mediterranea
Ingredienti
- Pollo · a dadini500 g
- Peperone · a dadini2
- Cipolle · a dadini1
- Broccolo Tenderstem · tritato1 mazzo
- Patate · cotto e tagliato a metà500 g
- Oliva di Kalamata · scolato1 vasetto
- Aglio · tritato finemente1 cucchiaio
- Origano1 cucchiaio
- Timo1 cucchiaio
- Chicken stock · in polvere1 cucchiaio
- Pomodori1 lattina
- Panna300 ml
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- In una padella capiente, rosolate il pollo a cubetti (500 g) con l'aglio tritato (1 cucchiaio), il dado di pollo in polvere (1 cucchiaio), il timo (1 cucchiaio) e l'origano (1 cucchiaio).
- Aggiungete in padella la cipolla a cubetti (1) e i peperoni a cubetti (2). Coprite e cuocete per 5 minuti.
- Unite il broccolino tagliato, le patate novelle cotte e tagliate a metà (500 g), le olive Kalamata sgocciolate (1 barattolo), il pomodoro in scatola (1 lattina) e la panna (300 ml). Salate e pepate.
- Coprite e fate sobbollire per 10 minuti.
- Servite caldo.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
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