POULET AUX CHAMPIGNONS CRÉMEUX | Comment préparer le poulet crémeux aux champignons by Smita | Plat principal au poulet

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le poulet avec les herbes mélangées, le poivre au citron, 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1/2 c. à café de pâte d'ail. Réservez.
2. Chauffez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok, ajoutez 1/2 c. à café de pâte d'ail et faites revenir.
3. Ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne rose.
4. Augmentez le feu, ajoutez les champignons de Paris émincés et faites-les revenir un moment.
5. Ajoutez la moutarde et faites revenir.
6. Ajoutez le mélange de lait et de crème, du sel, mélangez bien et laissez cuire 2 à 3 minutes.
7. Incorporez le parmesan râpé et le persil haché, puis mélangez bien. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce soit prête.
8. Faites griller le poulet mariné sur une poêle-grill chaude pendant 3 à 4 minutes, en le grillant bien.
9. Versez la sauce aux champignons sur un plat de service, disposez le poulet grillé dessus, saupoudrez de parmesan et de persil, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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