Pâtes Crémeuses Aux Champignons : La Recette La Plus Crémeuse, Facile Et Délicieuse !

Par Cookist Wow · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez la pancetta en dés et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement croustillante.
2. Ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement caramélisé.
3. Ajoutez les champignons émincés, salez et poivrez, puis faites cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau et commencent à dorer.
4. Versez le coulis de tomate, mélangez et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
5. Baissez légèrement le feu, ajoutez la crème et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et lisse.
6. Pendant ce temps, faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez-les bien.
7. Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez pour bien les enrober.
8. Incorporez le persil haché et le parmesan râpé, puis servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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