Empty My Fridge
Massa Cremosa Com Cogumelos: a Receita Mais Cremosa, Fácil E Deliciosa!
Ingredientes
- Pasta400 g
- Onion · picado em cubos pequenos1
- Pancetta220 g
- Mushroom70 gg + 700 g
- Passata de tomate22 og
- Crème fraîche50 ml
- Parmesan cheese · ralado fino
- Salt
- Black pepper
- Penne400 g
- Parsleya gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a pancetta em cubos e cozinhe até dourar e ficar levemente crocante.
- Acrescente a cebola picadinha e refogue até ficar macia e levemente caramelizada.
- Junte os cogumelos fatiados, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 a 7 minutos, até soltarem a água e começarem a dourar.
- Despeje a passata de tomate, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Reduza um pouco o fogo, acrescente o creme de leite e cozinhe mais alguns minutos até o molho ficar cremoso e liso.
- Enquanto isso, cozinhe a penne em bastante água fervente com sal até ficar al dente e escorra bem.
- Adicione a massa ao molho e misture bem para cobrir completamente.
- Finalize com a salsinha picada e o parmesão ralado, e sirva quente.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.