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Carbonara crémeuse aux ramen (recette de pâtes en une seule casserole) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingrédients
- Sapporo Ichiban ramen shio1 sachet
- Bacon30 g
- Lait1
- Un
- Oeuf1
- Fromage Parmesan2 c. à s.
- Assaisonnement pour soupe ramen shio1 c. à c.
- Huile d'olive1 c. à s.
- Poivre noir · concassé
Étapes
- Mélangez bien l'œuf, le parmesan, l'assaisonnement shio et le reste des ingrédients A dans un bol.
- Coupez le bacon en fines lanières.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, selon votre goût.
- Ajoutez le lait et chauffez jusqu'à ce qu'il soit chaud sans bouillir. Ajoutez les nouilles et laissez mijoter en secouant pour les séparer, jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé.
- Éteignez le feu, ajoutez le mélange à l'œuf et remuez jusqu'à obtenir une texture crémeuse ; la chaleur des pâtes suffit à cuire l'œuf.
- Servez et terminez avec du poivre noir concassé.
Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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