Empty My Fridge
Carbonara cremosa de lámen (receita de macarrão em uma panela só)
Ingredientes
- Lámen shio Sapporo Ichiban1 pacote
- Bacon30 g
- Milk1
- A
- Egg1
- Parmesan cheese2 colheres de sopa
- Tempero em pó shio para lámen1 colher de chá
- Olive oil1 colher de sopa
- Black pepper · moído na hora
Modo de preparo
- Misture bem o ovo, o parmesão, o tempero em pó shio e o restante dos ingredientes de A em uma tigela.
- Corte o bacon em palitos finos.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o bacon até ficar levemente crocante ou do jeito que preferir.
- Adicione o leite e aqueça sem deixar ferver. Acrescente o macarrão e cozinhe em fogo baixo, sacudindo para separar, até o líquido quase secar.
- Desligue o fogo, adicione a mistura de ovo e mexa até ficar cremoso; o calor residual cozinhará o ovo.
- Sirva e finalize com pimenta-do-reino preta recém-moída.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.