奶油玫瑰意面 #shorts #食谱

作者：Chef Jack Ovens · 25 分钟

食材

步骤

1. 将加盐的水烧开，煮意面的时间比包装上的标注少1分钟。
2. 大号高边锅中火加热橄榄油，将洋葱炒3分钟。
3. 加入大蒜炒45秒。
4. 加入番茄、糖、罗勒梗以及盐和胡椒调味。煮至沸腾。
5. 倒入奶油，再次煮至微沸，转中小火炖6分钟。
6. 取出并丢弃罗勒梗。加入切好的罗勒叶，调整咸淡。
7. 将沥干的意面连同一些煮面水加入酱汁中拌匀；如需要可再加煮面水，让酱汁更好地裹住意面。
8. 盛入碗中，撒上磨碎的帕尔马奶酪，再撒上现磨黑胡椒，淋上特级初榨橄榄油。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

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