Pasta cremosa con salchichas

De Stephcooksstuff · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las salchichas sin piel y deshazlas con un machacador de carne, cocinándolas hasta que estén bien doradas.
2. Añade la cebolla picada y el ajo machacado y cocina unos 2 o 3 minutos, removiendo, hasta que el ajo huela muy bien y la cebolla se ablande.
3. Añade la pasta de tomate, las semillas de hinojo (si las usas), el caldo de carne en polvo y el vino (o caldo o agua). Remueve y cocina unos 2 minutos.
4. Incorpora las hojas de espinaca, luego vierte la nata y remueve hasta que la espinaca se marchite en la salsa.
5. Espolvorea el parmesano y luego añade la pasta cocida a la sartén. Mezcla bien para que cada pieza quede cubierta con la salsa. Sirve caliente.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.