Empty My Fridge
Macarrão cremoso com linguiça
Ingredientes
- Sausage6
- Onion · em cubos1
- Garlic · esmagado2 colheres de sopa
- Fennel seed1 colher de sopa
- Beef stock · em pó1 colher de sopa
- Tomato paste¼ xícara
- White wine1 xícara
- Spinach
- Creme de leite300 ml
- Parmesan cheese½ xícara
- Pasta · cozido500 g
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Acrescente as linguiças sem pele e quebre-as com um amassador de carne, cozinhando até dourar bem.
- Junte a cebola picada e o alho amassado e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo, até o alho ficar perfumado e a cebola amolecer.
- Acrescente a extrato de tomate, as sementes de erva-doce (se usar), o tempero em pó de caldo de carne e o vinho branco (ou caldo ou água). Mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos.
- Junte as folhas de espinafre, depois despeje o creme de leite e mexa até o espinafre murchar no molho.
- Polvilhe o parmesão, depois coloque a massa cozida na frigideira. Misture bem para que cada pedaço fique coberto pelo molho. Sirva quente.
Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.