奶油香肠意面

作者：Stephcooksstuff · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中大火加热一口大平底锅。放入去皮的香肠，用肉捣碎器压散，煎至表面明显上色。
2. 加入切丁的洋葱和压碎的大蒜，炒约2至3分钟，边炒边搅，直到蒜香浓郁、洋葱变软。
3. 加入番茄酱、茴香籽（如使用）、牛肉高汤粉，以及白葡萄酒（或高汤或水）。搅拌后煮约2分钟。
4. 加入菠菜叶，然后倒入奶油，搅拌至菠菜在奶酱中煮至萎软。
5. 撒入帕玛森奶酪，然后把煮好的意面倒入锅中。充分翻拌，让每根意面都裹上奶酱。趁热食用。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。