Macarrão cremoso com linguiça e bacon crocante

Por Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C/400 °F (modo ventilado).
2. Coloque as linguiças em uma assadeira e asse por cerca de 20 minutos, até dourarem e cozinharem por dentro. Transfira para uma tábua de cortar.
3. Enquanto isso, cozinhe a massa al dente, escorra e reserve cerca de uma xícara da água do cozimento.
4. Enquanto a massa e as linguiças cozinham, aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
5. Frite o bacon por 5-6 minutos, virando uma vez, até dourar e ficar crocante. Retire para uma tábua de cortar.
6. Adicione o óleo à gordura do bacon na frigideira. Refogue a cebola picada por 5 minutos, mexendo com frequência, até amolecer.
7. Adicione a massa escorrida à frigideira com a cebola.
8. Adicione o queijo, o creme de leite e a pimenta-do-reino, e mexa até o queijo derreter.
9. Corte as linguiças e o bacon em fatias, adicione à frigideira e misture tudo.
10. Se o molho estiver grosso demais, adicione um pouco da água do cozimento reservada até chegar à consistência que preferir.
11. Sirva em tigelas, coberto com a salsinha e mais pimenta-do-reino, se desejar.

Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.

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