奶油香肠意面配香肠和脆培根

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（400°F，风扇模式）。
2. 将香肠放在烤盘上，烤约20分钟，至表面金黄、完全熟透。取出放在砧板上。
3. 同时将意面煮至硬芯（al dente），然后沥干，保留约一杯煮面水。
4. 在煮面和烤香肠的同时，将大平底锅用中火加热。
5. 放入培根煎5到6分钟，中途翻面一次，至两面金黄酥脆。取出放在砧板上。
6. 在锅中培根油里加入一汤匙油。放入切碎的洋葱炒5分钟，经常翻炒，至变软。
7. 将沥干的意面放入锅中与洋葱混合。
8. 加入奶酪、奶油和黑胡椒，搅拌至奶酪融化。
9. 将香肠和培根切片，放入锅中，全部拌匀。
10. 如果酱汁太稠，加入少量保留的煮面水，直到达到你喜欢的稠度。
11. 盛入碗中，撒上欧芹，如喜欢可再加少许黑胡椒。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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