奶香 Sipo 蛋鸡胗蒜蓉蘑菇，菲律宾美食食谱

作者：Panlasang Pinoy · 45 分钟

食材

步骤

1. 将鹌鹑蛋放入2杯水中煮2分钟，晾凉后剥壳备用。
2. 将鸡胗放入5杯水中，加盖用小火煮45分钟，直至软烂。沥干水分备用。
3. 在锅中融化黄油，再加入食用油。
4. 炒香大蒜和洋葱，至洋葱变软、大蒜微微变色。
5. 加入煮好的鸡胗翻炒2分钟。
6. 将蘑菇奶油汤与3杯水混合，倒入锅中煮沸。
7. 加入胡萝卜、玉米粒、豆薯和青豆，不盖锅盖，中小火煮2分钟。
8. 加入奶油（可选）和去壳的鹌鹑蛋。
9. 用盐和黑胡椒调味，趁热配米饭上桌。

根据 Panlasang Pinoy 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱鸡蛋胡萝卜奶油鸡肉甜玉米豌豆