奶油番茄菠菜千层面

作者：Pinch of Yum · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（约180°C）。
2. 中火加热橄榄油，放入大蒜炒1至2分钟。加入菠菜翻炒至刚刚变软，离火备用。
3. 将茅屋奶酪打至基本细滑，倒入碗中，与鸡蛋、亚麻籽粉（如用）、牛至、意大利综合香料、肉豆蔻粉、柠檬汁和帕玛森奶酪混合，再拌入菠菜。
4. 在9×13英寸烤盘上喷一层不粘油，在底部铺一层薄薄的酱汁。
5. 铺layer：3张面皮、约1杯酱汁、1杯菠菜奶酪混合物和¾杯马苏里拉奶酪。重复铺三层。
6. 最后铺上剩余的3张面皮、1杯酱汁和1杯马苏里拉奶酪。
7. 盖上涂油的锡纸，烘烤40分钟。
8. 揭去锡纸，再烤10分钟使奶酪上色，或用烤架烤至金黄。
9. 取出后静置15分钟，再切开上桌。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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