Cremige Tomaten-Ravioli-Sauce

Von Kitchen Sanctuary · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 4 bis 5 Minuten weich dünsten.
2. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden unter ständigem Rühren mitgaren.
3. Die Ravioli und die rote Paprika hinzufügen und eine weitere Minute unter gelegentlichem Rühren garen.
4. Die italienischen Kräuter, Chiliflocken, schwarzen Pfeffer und Salz unterrühren, dann das Tomatenmark und den Wein hinzufügen. Eine weitere Minute kochen, damit der Wein leicht einkocht.
5. Die gerösteten Kirschtomaten, die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. 5 bis 6 Minuten köcheln lassen, bis die Mitte der Ravioli heiß ist.
6. Den Spinat und den Parmesan unterrühren und etwa eine Minute garen, bis der Käse schmilzt und der Spinat zusammenfällt.
7. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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