奶油番茄馄饨酱

作者：Kitchen Sanctuary · 25 分钟

食材

步骤

1. 中火加热大号平底锅中的橄榄油，放入切碎的洋葱，炒4–5分钟至变软。
2. 放入蒜末，不停翻炒30秒。
3. 放入饺子和切片的红甜椒，翻炒1分钟，期间偶尔翻动。
4. 加入意大利综合香草、辣椒碎、黑胡椒和盐拌匀，然后加入番茄泥和白葡萄酒，翻拌后煮1分钟，让酒稍微收汁。
5. 加入烤樱桃番茄半颗、鸡高汤和双倍厚奶油，搅拌后煮至微沸，再小火煮5–6分钟，直到饺子中心烫热。
6. 加入菠菜和帕玛森奶酪碎，煮1分钟，让奶酪融化、菠菜变软。
7. 撒上切碎的欧芹即可上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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