奶油意式馄饨汤

作者：Pinch of Yum · 45 分钟

食材

步骤

1. 大号汤锅中火加热，放入香肠，压碎成小块炒。香肠大部分变色后，加入洋葱、芹菜和胡萝卜，炒5分钟至变软。
2. 加入大蒜、香料和番茄膏，炒3至5分钟至香味散出，经常翻动以防烧焦。
3. 加入白葡萄酒，煮几分钟让酒精挥发。撒入面粉翻炒1分钟。
4. 慢慢加入鸡汤并搅拌。煮至微沸后转小火，炖15分钟。
5. 加入奶油，转为小火微沸。
6. 加入意大利饺和菠菜，按包装说明煮至意大利饺口感弹牙。
7. 撒上新鲜欧芹和帕玛森奶酪即可上桌。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱奶酪胡萝卜芹菜菠菜番茄酱香肠