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奶香白豆沙拉 | 健康清爽10分钟食谱
食材
- 白豆2 罐
- 红洋葱 · 切碎⅓ 杯
- 黄瓜 · 切碎⅓ 杯
- 青椒 · 切碎⅓ 杯
- 甜玉米¼ 杯
- 欧芹 · 切碎2 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
- 希腊酸奶5 盎司
- 大蒜2 瓣
- 柠檬2 茶匙
- 特级初榨橄榄油1 汤匙
步骤
- 沥干白豆罐头，冲洗后甩去多余水分，放入大碗中。
- 将红洋葱、黄瓜、红甜椒、玉米粒和欧芹加入豆子中，加盐和黑胡椒调味，轻轻拌匀。
- 制作酱汁：将希腊酸奶放入碗中，蒜磨成细蓉加入，再加入柠檬汁和初榨橄榄油，用盐和大量黑胡椒调味，搅拌均匀。
- 将酱汁淋在豆子沙拉上，轻轻拌匀至完全混合。
- 室温或冷藏后食用。
根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。
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