¡Prepara esta increíble pasta barata en solo 15 minutos!

De Chef Jack Ovens · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Hierve agua con sal y cuece la pasta 1 minuto menos de lo que indica el paquete. Escurre, reservando ½ taza del agua de cocción.
2. Calienta el aceite de oliva, el ajo y la guindilla en una sartén grande a fuego medio-alto y sofríe durante 1 minuto. Sazona con sal.
3. Añade la concentrado de tomate y cocina de 45 segundos a 1 minuto. Agrega la nata, el parmesano, el perejil, la sal y la pimienta, deja que hierva, baja el fuego y cuece a fuego lento de 4 a 6 minutos hasta que espese.
4. Añade la pasta y remueve durante 1 minuto hasta que la salsa espese y la cubra. Si hace falta, diluye con el agua de cocción reservada, rectifica el sazón y retira del fuego.
5. Sirve en cuencos cubiertos con parmesano, perejil y pimienta negra recién molida.

Resumido del vídeo de Chef Jack Ovens. Míralo para los detalles.

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