Empty My Fridge
Ninhos de café da manhã com Cremora
Ingredientes
- Nestlé Cremora original1 colher de sopa
- Egg2
- Sal e pimenta · para temperar
- Bread2 fatias
- Margarina2 colheres de chá
- Onion · picado finamente¼
- Bacon · em cubos2
- Mushroom · picado6
- Tomate · picado finamente1
- Garlic · triturado1 dente
- Cheese · ralado½ xícara
- Avocado · fatiado finamente½
- Chive · picado
- Maionese
Modo de preparo
- Bata o Cremora, os ovos, o sal e a pimenta numa tigela até ficar homogêneo. Reserve.
- Corte um retângulo de cada fatia de pão, mantendo a casca inteira. Passe margarina dos dois lados das cascas e das partes internas. Reserve.
- Aqueça um pouco de margarina numa frigideira grande em fogo médio até derreter. Refogue a cebola e o bacon por 3-4 minutos, até dourarem. Acrescente os cogumelos, o tomate e o alho e refogue por mais 2-3 minutos, até cozinharem.
- Modele o recheio na frigideira em 2 retângulos, um pouco menores que as fatias de pão. Abaixe o fogo e coloque as cascas sobre o recheio, encostando-as na frigideira para envolver o recheio.
- Despeje devagar a mistura de ovos sobre o recheio e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
- Cubra o recheio com o queijo e depois coloque por cima os retângulos de pão internos. Vire as peças e deixe o outro lado cozinhar por cerca de 2-3 minutos, até ficarem douradas e o queijo derreter.
- Sirva com o abacate em fatias, a cebolinha picada e o molho chutney-maionese.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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