Cremora 早餐鸟巢

作者：Foodies of South Africa · 30 分钟

食材

步骤

1. 把Cremora、鸡蛋、盐和胡椒放入碗中搅拌至均匀，放在一旁备用。
2. 在每片面包上切出一个长方形，保留外皮完整。在外皮和切下的内层面包两面都抹上人造黄油，放在一旁备用。
3. 在大平底锅中用中火加热少许人造黄油至融化。放入洋葱和培根炒3-4分钟至微黄。加入蘑菇、番茄和大蒜再炒2-3分钟至熟。
4. 把锅中的馅料铺成2个长方形，比面包片略小一些。调小火，然后把面包外皮盖在馅料上，让外皮贴住锅底，把馅料包裹起来。
5. 将蛋液缓缓倒在馅料上，煎约2分钟至蛋液全部凝固。
6. 在馅料上铺满奶酪，再放上切下的内层面包片。翻面再煎另一面约2-3分钟，直至金黄且奶酪融化。
7. 搭配切片牛油果、切碎的香葱和酱汁蛋黄酱一起享用。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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