Pastelitos de natillas con Cremora

De Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 °C y forra una bandeja grande con papel de horno.
2. En una cacerola pequeña, bate 1 cucharada de Cremora Original, ½ taza de agua, la leche condensada azucarada, el huevo y la maicena hasta obtener una mezcla lisa y bien integrada.
3. Cocina a fuego medio-alto durante 6 a 8 minutos, hasta que espese. Estará listo cuando cubra el dorso de una cuchara.
4. Cubre la crema directamente con film transparente y deja enfriar 10 minutos.
5. Mientras tanto, extiende el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y corta 48 cuadraditos pequeños. Dobla las esquinas de cada cuadrado hacia el centro y presiona para que se mantengan en su sitio.
6. Pon una cucharadita de crema en el centro de cada cuadrado, sin llenarlos en exceso.
7. Hornea durante 20 minutos, hasta que estén dorados. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
8. Decora con frutos secos picados y un hilo de miel antes de servir.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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