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Magdalenas de torrijas con Cremora
Ingredientes
- Nestlé cremora original½ tazas
- Vanilla2 cdas.
- Cinnamon · molido2 cdas.
- Brown sugar2 cdas.
- Egg3
- Flour1 cda.
- Bread6 rebanadas
- Frutos rojos frescos variados para decorar
- Sugar · para espolvorear
- Miel · para rociar
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y engrase un molde de magdalenas de 12 o 6 huecos con spray antiadherente.
- En un bol grande, bata el Cremora, 3/4 de taza de agua caliente, la esencia de vainilla, la canela y el azúcar moreno hasta que quede liso. Añada los huevos y la harina y bata hasta integrar por completo.
- Añada los cubos de pan y mezcle con suavidad para que absorban el líquido de manera uniforme.
- Vierta unas 1½ cucharadas de la mezcla de pan empapado en cada molde.
- Hornee durante 30 minutos, o hasta que cuajen y se doren.
- Deje enfriar un poco las magdalenas, espolvoree con azúcar glas, cubra con frutos rojos frescos y rocíe con miel.
Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.
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