Gumbo creolo con pollo e salsiccia | #SoulFoodSunday

Name: Gumbo creolo con pollo e salsiccia | #SoulFoodSunday
Total time: 90 min
Ingredients: 1 tazza Farina; 1 tazza Olio vegetale; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Peperone, tagliato a dadini finissimi; 1 Cipolle, tagliato a dadini finissimi; 4–5 gambi Sedano, tagliato a dadini finissimi; 5 spicchi Aglio, tritato; Coscia di pollo; 3 Foglia di alloro; 28 oz Pomodoro, tagliato a dadini; 64 oz Chicken stock; ½ cucchiai Condimento Cajun; 1 cucchiaino Peperoncino di Cayenna; 1 cucchiaio Gumbo file (polvere di sassafras); 2 Salsiccia affumicata; 8 oz Okra, surgelato

Di Smokin' and Grillin with AB · 90 min

Ingredienti

Farina1 tazza
Olio vegetale1 tazza
Olio d'oliva2 cucchiai
Peperone · tagliato a dadini finissimi1
Cipolle · tagliato a dadini finissimi1
Sedano · tagliato a dadini finissimi4–5 gambi
Aglio · tritato5 spicchi
Coscia di pollo
Foglia di alloro3
Pomodoro · tagliato a dadini28 oz
Chicken stock64 oz
Condimento Cajun½ cucchiai
Peperoncino di Cayenna1 cucchiaino
Gumbo file (polvere di sassafras)1 cucchiaio
Salsiccia affumicata2
Okra · surgelato8 oz

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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