Crêpes mit Erdbeersauce

Von Get Curried · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Eier, Milch, Wasser, geschmolzene Butter und Mehl gut verquirlen, dann das Salz hinzufügen, um den Teig zu machen.
2. Eine Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben, dünn zu einem Crêpe verteilen.
3. Bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis Blasen auf der Oberseite erscheinen, dann den Crêpe füllen.
4. Für die Erdbeersauce die halbierten Erdbeeren mit 2 EL Staubzucker und 2 EL Wasser kochen, bis sie weich und breiig sind.
5. Die Sahne mit 1 EL Staubzucker steif schlagen. Auf einen Crêpe geschlagene Sahne und Erdbeersauce streichen, aufrollen und mit Erdbeeren belegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiMilchErdbeereSchlagsahne, geschlagen