Crepes con salsa de fresa: cómo hacer crepes de fresa

De Get Curried · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, bata bien los huevos, la leche, el agua, la mantequilla derretida y la harina, luego añada la sal para hacer la masa.
2. Caliente una sartén y vierta un cazo de masa, extendiéndola para formar un crepe fino.
3. Cocine a fuego medio-bajo hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego rellene el crepe.
4. Para la salsa de fresa, cocine las fresas partidas por la mitad con 2 cucharadas de azúcar extrafina y 2 cucharadas de agua hasta que estén blandas y casi deshechas.
5. Monte la nata con 1 cucharada de azúcar extrafina. Extienda la nata montada y la salsa de fresa sobre un crepe, enróllelo y cúbralo con fresas.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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