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Crêpes con salsa alle fragole - Come fare le crêpes alle fragole - Ricetta del dolce - Smita
Ingredienti
- Uovo3
- Latte½ tazze
- Burro3 cucchiai
- Farina raffinata¾ tazze
- Sale½ cucchiaini
- Fragola10–15
- Zucchero3 cucchiai
- Panna montata
Preparazione
- In una ciotola, sbattete bene uova, latte, acqua, burro fuso e farina, poi aggiungete il sale per ottenere il composto.
- Scaldate una padella, versate un mestolo di composto e stendetelo in una crêpe sottile.
- Cuocete a fuoco medio-basso finché in superficie non compaiono delle bollicine, poi farcite la crêpe.
- Per la salsa di fragole, cuocete le fragole tagliate a metà con 2 cucchiai di zucchero semolato e 2 cucchiai di acqua finché non diventano morbide e spappolate.
- Montate la panna con 1 cucchiaio di zucchero semolato. Spalmate panna montata e salsa di fragole su una crêpe, arrotolatela e guarnitela con fragole.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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