Insalata mediterranea croccante e frizzante in pochi minuti

Name: Insalata mediterranea croccante e frizzante in pochi minuti
Total time: 15 min
Ingredients: 6 Cetriolo; 2 Pomodoro; ¼ tazze Oliva verde; ¼ tazze Oliva di Kalamata; ½ Cipolla rossa; ½ tazze Prezzemolo; ½ tazze Aneto; ½ tazze Formaggio Feta; 1 cucchiaino Origano; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Limone; ½ cucchiaini Sale

Di Unicorns in the Kitchen · 15 min

Ingredienti

Cetriolo6
Pomodoro2
Oliva verde¼ tazze
Oliva di Kalamata¼ tazze
Cipolla rossa½
Prezzemolo½ tazze
Aneto½ tazze
Formaggio Feta½ tazze
Origano1 cucchiaino
Olio d'oliva2 cucchiai
Limone1
Sale½ cucchiaini

Preparazione

Tagliate i cetrioli persiani a dadini piccoli, da mangiare in un boccone.
Tagliate i pomodori Roma eliminando i semi.
Mettete il cetriolo in una ciotola capiente, poi aggiungete i pomodori, la cipolla rossa, il prezzemolo, l'aneto, le olive verdi e le olive kalamata. Mescolate delicatamente un paio di volte.
Aggiungete l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano e il sale kosher, poi mescolate con delicatezza finché tutti gli ingredienti sono ben conditi.
Sbriciolate la feta sull'insalata e incorporatela con delicatezza.
Lasciate riposare l'insalata per 5-10 minuti. Servite subito oppure tenetela in frigo per un gusto più fresco.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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