Empty My Fridge
Ali di pollo croccanti al forno
Ingredienti
- Ala di pollo1 kg
- Lievito per dolci senza alluminio, deve essere lievito in polvere e non bicarbonato di sodio2 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Pepe½ cucchiaini
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 120 °C (250 °F) in modalità ventilata e posizionate una griglia su una grande teglia.
- Tagliate ogni ala all'articolazione in due parti: l'alettone e la drumette.
- Asciugate le ali con carta da cucina, poi mescolatele in una ciotola capiente con il lievito in polvere, il sale e il pepe. Eliminate la polvere in eccesso.
- Disponete le ali in un solo strato sulla griglia, con la pelle verso l'alto. Possono toccarsi.
- Mettete la teglia sul ripiano inferiore del forno per 30 minuti.
- Alzate il forno a 220 °C (425 °F) in modalità ventilata e ruotate la teglia. Proseguite la cottura per altri 45-50 minuti, finché le ali non sono leggermente dorate e croccanti.
- Estraete le ali e lasciatele intiepidire leggermente prima di servire.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.