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Pommes de terre rôties croustillantes ? #cuisine #recette #pommesdeterre #shorts #yeungmancooking
Ingrédients
- Pommes de terre4
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Poudre d'oignon1 c. à c.
- Paprika fumé1 c. à c.
- Poivre de Cayenne½ c. à c.
- Huile de chili3 c. à s.
- Sel
Étapes
- Coupez les pommes de terre russet en demi-lunes de la taille d'une bouchée et placez-les dans une casserole de taille moyenne, avec juste assez d'eau pour les couvrir.
- Couvrez, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
- Égouttez soigneusement l'eau, étalez les pommes de terre avec une spatule et laissez-les reposer quelques minutes.
- Préchauffez le four à 425 °F (218 °C).
- Ajoutez l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika fumé, le piment de Cayenne et l'huile de piment aux pommes de terre, puis mélangez bien.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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