Knusprige Bananenchips in 5 Minuten

Von Kunal Kapur · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die rohen Bananen schälen und dünn schneiden, am besten mit einem Hobel für gleichmäßige Chips.
2. Wasser mit Kurkuma in einer Schüssel verrühren und die Bananenscheiben 5-10 Minuten darin einweichen.
3. Abgießen und die Scheiben mit einem Tuch oder Küchenpapier trocken tupfen.
4. Öl in einer Kadai bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Die Scheiben portionsweise frittieren, bis sie knusprig und hellgold sind.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, noch warm salzen und gut vermengen.
7. Vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert oder aufbewahrt werden.

Zusammengefasst aus dem Video von Kunal Kapur. Schau es dir für die Details an.

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