Empty My Fridge
Chips di banana croccanti in 5 minuti
Ingredienti
- Banana4
- Curcuma · in polvere½ cucchiaini
- Saleq.b.
- Olio per friggere
Preparazione
- Sbuccia le banane crude e tagliale sottilmente, possibilmente con una mandolina per chips uniformi.
- Mescola l'acqua con la curcuma in una ciotola e lascia in ammollo le fettine di banana per 5-10 minuti.
- Scola e asciuga le fettine tamponandole con un canovaccio o carta da cucina.
- Scalda l'olio in una kadai a fuoco medio.
- Friggi le fettine a piccole quantità finché non sono croccanti e leggermente dorate.
- Scola su carta assorbente e salale ancora calde, mescolando bene.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare.
Riassunto dal video di Kunal Kapur. Guardalo per tutti i dettagli.
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