Banh Mi Ap Chao crujiente: ¡un delicioso giro vietnamita!

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Haga cortes en las salchichas sobre la tabla de cortar para aumentar la superficie crujiente.
2. Caliente el aceite en una sartén caliente a fuego medio. Añada la cebolla y sofríala, removiendo de vez en cuando, durante 1–2 minutos hasta que huela bien. Añada las salchichas y sofríalas, removiendo de vez en cuando, unos 3 minutos hasta que estén tostadas.
3. Añada los tomates triturados y mezcle. Incorpore la salsa de pescado, el azúcar y la pimienta negra.
4. Cubra con el paté y los huevos, y sazone los huevos con unas cuantas vueltas de pimienta negra. Tape y cueza a fuego lento durante 3–6 minutos, hasta que los huevos estén como le gusten.
5. Cubra con las cebolletas, el cilantro y el pepino, y sirva con una barra de pan fresca.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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