Banh mi ap chao croccante: una deliziosa variante vietnamita!

Name: Banh mi ap chao croccante: una deliziosa variante vietnamita!
Total time: 30 min
Ingredients: ½ tazze Salsiccia; 1 cucchiaio Olio; ½ Cipolle, affettato; 1 tazza Pomodoro, schiacciato; 1 cucchiaino Salsa di pesce; 2 cucchiaini Zucchero; 1 cucchiaino Pepe nero; 3 cucchiai Pasta secca; 3 Uovo; 1 Cipollotto, affettato; 5 Coriandolo, affettato; 1 Cetriolo, affettato; Pane

Di Tasty · 30 min

Ingredienti

Salsiccia½ tazze
Olio1 cucchiaio
Cipolle · affettato½
Pomodoro · schiacciato1 tazza
Salsa di pesce1 cucchiaino
Zucchero2 cucchiaini
Pepe nero1 cucchiaino
Pasta secca3 cucchiai
Uovo3
Cipollotto · affettato1
Coriandolo · affettato5
Cetriolo · affettato1
Pane

Preparazione

Fate delle incisioni sulle salsicce su un tagliere per aumentare la superficie croccante.
Scaldate l'olio in una padella calda a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e saltatela, mescolando di tanto in tanto, per 1-2 minuti finché non diventa profumata. Aggiungete le salsicce e saltatele, mescolando di tanto in tanto, per circa 3 minuti finché non sono dorate.
Aggiungete i pomodori schiacciati e mescolate. Unite la salsa di pesce, lo zucchero e il pepe nero.
Disponete sopra il pâté e le uova, e condite le uova con qualche giro di pepe nero. Coprite e fate sobbollire per 3-6 minuti, finché le uova non sono cotte a vostro piacere.
Guarnite con cipollotto, coriandolo e cetriolo, e servite con una baguette fresca.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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