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Ali di pollo BBQ croccanti con salsa ranch cremosa!
Ingredienti
- Ala di pollo2 kg
- Salsa Barbecue2 tazze
- Salsa Worcestershire Colway½ tazze
- Aglio in polvere1 ½ cucchiaini
- Polvere di cipolla1 ½ cucchiaini
- Paprika6 ½ cucchiaini
- Paprika affumicato1 cucchiaio
- Aceto di vino bianco1 cucchiaio
- Miele2 cucchiai
- Sale e pepe nero Stone Millq.b.
- Maionese½ tazze
- Panna acida300 ml
- Aglio · schiacciato1 cucchiaino
- Limone1
- Erba cipollina · affettata finemente
- Aneto · affettata finemente
- Aceto2 cucchiai
- Pepe nero e sale Stone Millq.b.
Preparazione
- Mescolate la marinata per le ali: la salsa BBQ Colway, la salsa Worcestershire Colway, il granulato di aglio, il granulato di cipolla, la paprika dolce, la paprika affumicata, l'aceto di vino bianco Remano, il miele Bramwell's, e sale e pepe nero q.b. Versate in un contenitore.
- Aggiungete le ali di pollo da 2 kg nella friggitrice ad aria Sunbeam e cuocete a 180°C per 10-15 minuti, girandole una volta a metà cottura.
- Per la salsa ranch, in una ciotola mescolate prima la maionese Colway Traditional, poi la panna acida Farmdale, quindi aggiungete la paprika dolce, il granulato di cipolla, il granulato di aglio, l'aglio tritato, il succo di limone, l'erba cipollina, l'aneto, l'aceto bianco, e sale e pepe nero q.b.
- Servite la salsa ranch insieme alle ali cotte per intingere.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
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