酥脆bbq鸡翅配浓郁牧场酱蘸料!
食材
- 鸡翅2 千克
- 烧烤酱2 杯
- Colway伍斯特酱½ 杯
- 大蒜粉1 ½ 茶匙
- 洋葱粉1 ½ 茶匙
- 甜椒6 ½ 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 汤匙
- 白葡萄酒醋1 汤匙
- 蜂蜜2 汤匙
- Stone Mill海盐和黑胡椒适量
- 美乃滋½ 杯
- 酸奶油300 毫升
- 大蒜 · 压碎1 茶匙
- 柠檬1
- 细香葱 · 切成细片
- 莳萝 · 切成细片
- 醋2 汤匙
- Stone Mill黑胡椒和盐适量
步骤
- 把鸡翅腌料混合:Colway烧烤酱、Colway伍斯特酱、蒜粉、洋葱粉、甜红椒粉、烟熏红椒粉、Remano白葡萄酒醋、Bramwell's蜂蜜,再按口味加盐和黑胡椒。倒入容器中。
- 把2公斤鸡翅放入Sunbeam空气炸锅,以180°C烹饪10至15分钟,中途翻面一次。
- 制作蘸酱:先在碗中混合Colway传统蛋黄酱,再加入Farmdale酸奶油,然后加入甜红椒粉、洋葱粉、蒜粉、蒜泥、柠檬汁、细香葱、莳萝、白醋,并按口味加盐和黑胡椒。
- 把蘸酱与烤好的鸡翅一起上桌蘸食。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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