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脆皮水牛城豆腐配凯撒沙拉
食材
- 豆腐16 盎司
- 玉米淀粉2 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 鳄梨油1 汤匙
- 甜椒1 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 黄油3 汤匙
- 辣酱¼ 杯
- 凯撒酱汁
步骤
- 把豆腐沥干水分，用干净的布或厨房纸包住，轻轻挤出多余的水分。
- 把豆腐掰成一口大小的块，加入玉米淀粉、酱油、油、红椒粉和蒜粉拌匀，使其均匀裹上。
- 以400°F空气炸8分钟，翻动或摇晃后再炸5–6分钟，直到金黄酥脆。
- 融化黄油，加入辣酱搅匀，然后把酥脆的豆腐放入酱中裹匀。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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