Empty My Fridge
Ali di pollo croccanti alla buffalo
Ingredienti
- Ala di pollo2,2 lb
- Lievito in polvere1 cucchiaio
- Sale½ cucchiaini
- Aglio in polvere¼ cucchiaini
- Chicken stock · in polvere¼ cucchiaini
- Salsa piccante½ tazze
- Burro60 g
- Zucchero1 cucchiaio
Preparazione
- Asciugate bene le ali di pollo con carta da cucina.
- Mettete le ali in una ciotola capiente con il lievito in polvere, il sale, l'aglio in polvere e il dado di pollo in polvere. Mescolate bene finché ogni ala è leggermente e uniformemente ricoperta.
- Disponete le ali in un unico strato su una griglia posta sopra una teglia foderata, lasciando spazio tra una e l'altra.
- Infornate a 220 °C (425 °F) per 40-50 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono ben dorate e croccanti.
- Scaldate la salsa piccante e il burro in un pentolino a fuoco dolce finché il burro non si scioglie. Aggiungete lo zucchero se lo usate, mescolate fino a ottenere una salsa liscia, poi assaggiate e aggiungete un pizzico di sale se serve.
- Mettete le ali calde in una ciotola capiente, versate sopra la salsa tiepida e mescolate finché ogni ala è lucida e uniformemente ricoperta.
- Servite subito.
Riassunto dal video di Kikifoodies. Guardalo per tutti i dettagli.
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