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Pollo crujiente en cigarro
Ingredientes
- Onion1
- Garlic1 cdta.
- Pollo200 g
- Black pepper½ cdtas.
- Chili flake · copos½ cdtas.
- Salt
- Obleas wonton1 paquete
- Refined flour
Preparación
- Mezcla en un bol la cebolla picada, el ajo picado, el pollo picado, la pimienta negra triturada, las escamas de chile y la sal hasta que quede bien integrado.
- Pon una lámina de wonton sobre la superficie y coloca el relleno encima, dándole forma de cilindro y dejando medio centímetro (unos 1 cm) libre en cada lado.
- Sella los bordes del cilindro de wonton con la pasta de harina refinada y agua, y enróllalo con suavidad.
- Calienta aceite en un wok y fríe los cigarros en abundante aceite hasta que estén crujientes y dorados.
- Saca los cigarros cuando estén listos.
Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.
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