Knusprige Hähnchen-Dim-Sum, Rezept von Food Fusion
Zutaten
- Cream1 Tasse
- Chili oil1 EL
- Cornstarch5 TL
- Zucker (bareek cheeni)½ TL
- Salt1 Prise
- Chicken stock · entbeint500 g
- Gehackte Frühlingszwiebelblätter¼ Tassen
- Gehackte Zwiebel1
- Zerdrückter Ingwer und Knoblauch (adrak lehsan)1 EL
- Eigelb (anday ki zardi)1
- Paprikapulver1 TL
- Schwarzes Pfefferpulver (kali mirch)½ TL
- Chilipulver, ½ TL odernach Geschmack
- Soy sauce
- Oyster sauce
- Eiweiß (anday ki safedi)1
- Samosa-/Wan-Tan-Blätter, 8-10 odernach Bedarf
- Canola oilnach Bedarf
Zubereitung im Video
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