Dim sum croustillants au poulet, recette Food Fusion
Ingrédients
- Crème1 tasse
- Huile de chili1 c. à s.
- Fécule de maïs5 c. à c.
- Sucre en poudre (bareek cheeni)½ c. à c.
- Sel1 pincée
- Chicken stock · désossé500 g
- Feuilles d'oignon vert hachées¼ tasse
- Oignon haché1
- Gingembre et ail écrasés (adrak lehsan)1 c. à s.
- Jaune d'œuf1
- Paprika en poudre1 c. à c.
- Poivre noir en poudre (kali mirch)½ c. à c.
- Piment rouge en poudre, ½ c. à café ouselon le goût
- Sauce de soja
- Sauce aux huîtres
- Blanc d'œuf1
- Feuilles de pâte à samoussa/wonton 8-10 ouselon les besoins
- Huile de colzaselon les besoins
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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