Empty My Fridge
Croquettes de poulet croustillantes | Beignets de poulet | Recette d'entrée pour fête à la maison | Anneaux de poulet
Ingrédients
- Poitrine de poulet · désossé225 g
- Ail1 ½ c. à c.
- Chapelure¼ tasse
- Pommes de terre½
- Oignon1 c. à s.
- Coriandre
- Carotte½
- Paillettes de chili · flocons0,13 c. à c.
- Poudre de chili0,13 c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Graines de cumin en poudre¼
- Poivre noir · en poudre
- Huile
- Farine
- Oeuf1
Étapes
- Mixer le poulet, l'ail, 1/4 tasse de chapelure, la pomme de terre bouillie, l'oignon, les feuilles de coriandre, la carotte râpée, les flocons de piment, la poudre de piment, le sel, la poudre de cumin et la poudre de poivre noir jusqu'à obtenir une pâte fine.
- Huiler une assiette et former la pâte en boules plates de taille régulière.
- Congeler les boules pendant 2 à 3 heures, puis découper un trou au centre de chacune.
- Les passer dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure. Les remettre au congélateur pendant 1 à 2 heures.
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, puis égoutter et servir.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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