Empty My Fridge
Ciambelle di pollo croccanti | Ciambelle di pollo | Antipasto di pollo per feste in casa | Anelli di pollo
Ingredienti
- Petto di pollo · disossato225 g
- Aglio1 ½ cucchiaini
- Pangrattato¼ tazze
- Patate½
- Cipolle1 cucchiaio
- Coriandolo
- Carota½
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi0,13 cucchiaini
- Peperoncino in polvere0,13 cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Semi di cumino in polvere¼
- Pepe nero · in polvere
- Olio
- Farina
- Uovo1
Preparazione
- Frullare il pollo, l'aglio, 1/4 di tazza di pangrattato, la patata bollita, la cipolla, le foglie di coriandolo, la carota grattugiata, i fiocchi di peperoncino, il peperoncino in polvere, il sale, il cumino in polvere e il pepe nero in polvere fino a ottenere una pasta fine.
- Ungere un piatto con olio e modellare il composto in palline piatte di dimensioni regolari.
- Mettere in freezer le palline per 2-3 ore, poi praticare un buco al centro di ciascuna.
- Passarle nella farina, poi nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato. Rimetterle in freezer per 1-2 ore.
- Scaldare l'olio in una padella e friggere finché diventano croccanti e dorate, poi scolare e servire.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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