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Crispy Chicken Shawarma
Ingredientes
- Chicken breast · boneless1 kg
- Lemon6 cdas.
- Olive oil5 cdas.
- Chili pepper · paste¼ tazas
- Shawarma spice2 cdas.
- Salt2 cdtas. + 1–2 cdtas. + 1 cdta.
- Black pepper1 cdta.
- Garlic · minced6
- Onion · sliced2
- Mayonnaise1 taza
- Tahini¼ tazas
- Sumac2 cdtas.
- Bread
- Fries
Preparación
- In a pan, mix the marinade ingredients, add the chicken and coat well.
- Place one onion half cut-side down in the pan, insert the skewers, add the marinated chicken, and top with the second onion half. Put the pan back in the oven.
- Pour about 1/4 cup water into the pan. Bake at 360°F (180°C) for about 1 hour.
- Mix the garlic mayo sauce ingredients until creamy.
- Mix all the sumac onion salad ingredients together.
- Slice the shawarma chicken thinly. Fill the lavash or tortilla with chicken, garlic mayo, sumac onions and fries.
- Dip the shawarma into the pan drippings and toast it in the pan over medium heat until crispy on all sides.
- Serve.
Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.
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