酥脆玉米条 ——完美下午茶小吃

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 在锅中把水烧开。加入4杯甜玉米（新鲜或冷冻均可，煮制时间会有所不同）。
2. 加入1/2茶匙姜黄和1茶匙盐，煮5分钟或直到玉米变软。
3. 沥干后放在一旁备用。
4. 做黄油玉米沙拉：取2杯煮好的玉米，加入2茶匙黄油、一小撮盐和2汤匙香菜。拌匀后趁温热食用。
5. 做香料玉米沙拉：取2杯煮好的玉米，加入1/2茶匙黄油、一小撮盐、1/4茶匙孜然粉、1/4茶匙辣椒粉、1/4茶匙chaat masala和1/4茶匙黑盐（kala namak）。拌匀，确保黄油融化。
6. 再加入各2汤匙胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱和番茄，1英寸姜（切碎）、1根辣椒（切碎）和2汤匙香菜。拌匀后趁温热食用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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